다시 데우면 절대 안되는 음식 7가지요리를 하다보면 반드시 남는 음식이 있다. 남은 음식을 버리는 것은 물론 죄책감이 든다. 하지만 남은 음식을 잘 보관했다가 전자레인지로 다시 데워먹는 것이 건강이라는 측면에서 바라보면 옳지 않을 때가 많다.가급적 먹을 만큼만 요리하고 남기지 않는 것이 좋겠지만 그래도 보관하고 다시 데워먹고 싶다면 이들만큼은 꼭 피하자. 아마 자주 데워먹던 것들도 있어 놀랄지도 모른다. 1. 치킨단백질 덩어리인 치킨은 다시 데우면 여러가지 소화 장애 물질을 만들어 낸다고 한다. 데우지 말고 차라리 차갑게 먹는 샐러드 또는 샌드위치에넣어서 먹는 것이 좋다고 한다. 가급적 익혔던 고기는 다시 데워먹지 말자. 2. 시금치시금치는 철분과 질산염이 풍부한 수퍼푸드이다. 하지만 다시 데우면 발암물..
같이 먹으면 상극인 음식 23가지 1) 쇠고기와 버터쇠고기에는 콜레스테롤이 많이 들어 있고 동물성 기름으로 만든 버터에도 콜레스테롤이 많으므로 쇠고기에 버터를 첨가해 굽는다면 콜레스테롤의 급증을 막을 수 없다. 2) 라면과 콜라라면은 화학적으로 칼슘과 결합을 잘 하는 성질이 있어 칼슘부족을 일으키기 쉽다. 그리고 콜라도 칼슘과 잘 결합하는 성질을 가지고 있어서 둘을 같이 먹으면 칼슘결핍을 가지고 온다. 3) 홍차와 꿀홍차성분중의 떫은 맛 성분인 탄닌이 꿀의 철분과 결합해서 체내에 흡수가 되지 않는 나틴산철로 변하기 때문에 같이 하면 안된다. 4) 게와 감게는 식중독균의 번식이 잘 잘 되는 고단백 식품이고 감은 수렴작용을 하는 탄닌성분이 들어있어 둘을 같이 먹으면 소화불량과 식중독을 일으키기 쉽다. 5) ..
약 없이 혈압을 낮추는 9가지 방법 고혈압 환자들은 혈압을 컨트롤하기위해 여러 약품을 복용한다. 그러나 생활습관을 개선한다면 점차 혈압이 정상으로 돌아오고 약 없이도 정상 혈압을 유지할 수 있다고 한다. 미국 컬럼비아 의료센터 박사들이 말하는 약 없이 자연적으로 혈압을 낮추는 9가지 방법을 소개한다. 1. 운동 하루 약 30분의 적당한 강도의 유산소 운동은 혈압조절에 상당히 효과적이다. 산책, 사이클, 수영 어떤 것이든 좋다. 운동이 습관이 되게 하라. 2. 바나나 바나나에 많이 함유된 칼륨이 혈압 낮추는데 도움을 준다. 칼륨이 많이 함유된 식품은 바나나 외에 콩류, 토마토, 오이, 사과, 오렌지 등이 있다. 3. 금연 누구나 알다시피 금연은 건강에 백해무익하다.혈압 뿐아니라 여러 건강문제를 일으킬 수 ..
함부로 먹으면 안 좋은 건강기능식품 7가지 1. : 커피 즐겨 마시는 사람은 피하라. 녹차의 효능은 다양하다. 대표적으로 동맥경화와 고혈압을 예방하고, 알코올과 담배의 유해물질을 해독하며, 환경호르몬의 체외 배설을 촉진한다. 하지만 카페인이 다량 함유된 커피 등을 즐겨 마시는 사람에겐 녹차가 좋지 않다. 녹차 추출물을 과량 섭취하면 초조감과 불면을 유발할 수도 있기 때문이다. 2. : 고혈압 환자에게는 위험하다. 오메가3는 피에 농축된 노폐물을 씻어내 피의 순환을 원활하게 한다. 어린이가 복용하면 두뇌에 피 순환이 잘되어 머리 회전이 빨라지고 시력이 좋아지는 효과도 있다. 성인들에게 고혈압을 예방하는 차원에서 오메가3가 각광받고 있지만, 오메가3에 포함된 성분은 혈전을 녹여 피를 멈추지 않게 하는 기능을..